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2009.10.16 (Fri)

お家ご飯 ワンショット 7

業務スーパーでパセリの大きな束が100円だったので
刻んでタッパーに入れて冷凍保存。
パセリ

【ジャーマンポテト】
ジャーマンポテト

そのパセリをたっぷり使ってジャーマンポテト。
ビールのアテに好きなんです

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テーマ : 料理 - ジャンル : 趣味・実用

00:30  |  家ご飯  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)

Comment

教えて下さーい

大変ご無沙汰しております!
相変わらず、ワイン中心に楽しんでらっしゃるようですね♪

私もちょうど昨日、大量のパセリ100円で買ったんです。
とりあえず、先だけ水に浸けて袋かぶしてるんですが・・・
冷凍ってアリなんですね?!
どうやって使うんですか?
自然解凍・・・かな?
りん |  2009.10.19(月) 11:08 | URL |  【編集】

りんさんへ

お久しぶりで~す♪

パセリは洗って、みじん切りか
フードプロセッサーでガァ~っとやって
キッチンペーパーで水気を切って
タッパーか冷凍保存袋に入れて
冷凍しておくんです。
そしたら、冷凍のまま料理に使ったり
スープに散らしたり出来るんですよ。
大量のパセリは一度には使えないですよねぇ。
是非是非やってみて下さい。
ミズリン |  2009.10.19(月) 20:26 | URL |  【編集】

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