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2009.12.01 (Tue)

新そばの会①  “星(あかり)”  @大阪 難波

新そばの季節だそうです。(蕎麦の事はよくわかりません)
そこで、新そばの会というのにお声がかかったので出かけました。
1年位前、ブログを再開してからまだ間もない頃に伺ったことのあるお店です。
その頃はまだ数人のブロガーさんしか知りませんでしたが1年でこんなに増えるとは・・・
ありがたい事です。嬉しい事です。

で、そのお店は難波 道頓堀に有る

“星(あかり)” 

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この日は飲み物は持ち寄り、食材も持って来て良いということ。
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これだけの人数が集まれば、色々なお酒が飲めますねぇ。
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勢子蟹もたっぷりあります~♪
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やなもり野菜もたっぷりあります~♪
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素晴らしい立居姿(男前~) お酒ですが...
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この店は県外で「福井県産のそば」を使うことを許されている唯一の店らしいですが、
このお店の大将の田口さんの蕎麦打ちがいよいよ始まります。

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これ↑動画でお見せしたいですね。
この無駄の無い動きにほれぼれとしてしまいました

蕎麦打ちが終わって、おまちかねの乾杯です。遅れてきた人毎にもカンパ~イ!
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そこで現れたのがこの長ーい筍白菜。筍のように長いから筍白菜です。
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やなもり農園のくろちゃんがこれの食べ方を説明してくれます。
星26

白菜の芯に近いところ、甘くて旨~い! バリボリ...

さぁ、お料理です。一品目は【そば寿司】
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なんてナイスなお料理!いきなり美味しすぎます。
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で、目の前に座っておられる方が「僕が持ってきたこれ、メチャ合うヤン!」って
いうから見たら、私が大好きなワインちゃん。
この日は日本酒をしっかり飲むからワインは封印しようと思っていたのに
誘惑に負けました(汗)

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確かにメチャ合いました。ご馳走様~。

こうして、始まった新そばの会です。つづきはまた明日。

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テーマ : こんな店に行ってきました - ジャンル : グルメ

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