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2012.11.10 (Sat)

お家ご飯ワンショット52 秋の味覚♪

丹波篠山で買ってきた栗を【おこわ】にしました。

栗って皮剥くのが大変なんですよねぇ。
一晩水に漬けておいても固い
せっかく一生懸命剥いても割れちゃったりするし・・・

だから、こんなゴツゴツしたのになっちゃったけど・・・←言い訳
でも、味はバッチリ美味しかったです。
やっぱり、自然の生の栗は美味しい!

【栗おこわ】

栗おこわ

【茄子と南瓜の揚げ浸し】 全然、秋には関係ない素材ですが好きなんです(笑)

茄子の揚げ浸し

【鮪のとろろかけ】
丹波篠山で美味しそうな自然薯を売ってましたが買わずに冷蔵庫の隅っこに転がっていた山芋で・・・

鮪のとろろかけ

【黒豆枝豆】
正真正銘、丹波篠山産です!この時期、外せません!

黒豆枝豆

それにしても、久し振りにおこわ炊いたなぁ。
ちょっと、癖になりそう~

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テーマ : おうちごはん - ジャンル : グルメ

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